SL系列由肯尼亚斯科特实验室（Scott Laboratories）在 20 世纪 30 年代培育，其中著名的是 SL28 和 SL34。1935 年至 1939 年间，斯科特实验室选育的单个咖啡树品种均以“SL”为前缀。研究人员选取了 42 棵不同产地的咖啡树，对其产量、品质以及抗旱性和抗病性进行了研究。其中，SL28 于 1935 年选自坦噶尼喀抗旱（Tanganyika Drought Resistant）种群中的一棵单株。近年的基因测试显示，SL28 与波旁咖啡基因群相关。SL28 耐旱性强，杯测品质好，但易受叶锈病等病虫害侵袭。 蓝色火山庄园（Volcán Azul）位于哥斯达黎加著名咖啡产区—西部山谷（West Valley），坐落于波阿斯火山（Poás Volcano）山麓，得益于火山土壤与微气候，这里孕育出了具有在地风土特色的好咖啡。庄园的历史可追溯至 19 世纪初。当咖啡种植业刚在中美洲兴起时，Alejo C. Jiménez 与 Wilhelm Kahle 便以生产世界一流咖啡为目标，希望满足当时欧洲市场对高品质咖啡日益严苛的需求。如今，庄园已传承至家族第五代，由 Alejo Castro Kahle 负责经营。从种植、采收到精细处理，他始终秉承祖辈对品质的坚持。蓝色火山庄园种植的咖啡品种非常丰富，有 SL28、H1、卡杜拉、卡杜艾、圣伊西德罗、铁皮卡、欧巴塔、圣拉蒙、原生种、薇拉莎奇、瑰夏等等。Alejo 每个新产季都会尝试种植新品种，为应对气候变化对其收成产生的负面影响减到最小。庄园也积极参加 COE 等国际生豆竞赛并一直保持不错的成绩。2017 年取得哥斯达黎加卓越杯第 2 名；2020 年第 4 名和第 12 名；2021 年第 11 名和第 24 名；2022 年第 4 名和第 14 名；2023 年第 8 名和第 10 名；2024 年实验处理组第 4 名和第 6 名；2025 年传统水洗组第 2 名与实验处理组第 8 名；2026 年蜜处理与日晒组第 4 名。除了对咖啡品质的不懈追求，保护自然环境也是蓝色火山庄园始终坚持的重要理念。自 20 世纪 80 年代起，家族便积极投入哥斯达黎加生态保育工作，在庄园周边及南部奥萨半岛（Osa Peninsula）保护超过1500公顷原生热带雨林。Alejo Castro Kahle 希望在延续家族品质传统的同时，通过持续收购并保护天然雨林，为生态保育贡献更多力量，作为回应空气污染与全球气候变化的长期实践。 水洗 SL28 于 2026 年 2 月采收于海拔 1700m，咖啡鲜果采摘测 Brix 值，在湿加工厂浮选清洗，去果皮果胶发酵并监测温度，pH等指数。完成后用流动水洗净残余果胶及发酵残留，晾晒 8–12 天，每日 8-14 时定期翻动，下午及晚上视天气静置或覆膜。 杯测时，可以感受到似红苹果的甜美，以及乌梅，蔓越莓的酸甜细腻。