成熟的咖啡鲜果 2026 年 2 月采收后，去皮留果胶层发酵 36h，完成后彻底清洗，并在非洲晒床干燥。 Bambito 庄园由 Sittón 家族经营逾百年，两条山脊 贯穿形成独特微气候，以及天然泉水，带来优越的生长环境， 在 2021 年 BOP 摘得瑰夏水洗组桂冠。庄园设有温室与杯测 实验室维护品种多样性，同时也积极回馈社区，推动可持续 发展。本支水洗瑰夏来自 Highland Grace。