庄园信息 Finca Eliza，位于厄瓜多尔洛哈，由马丁·库奇和他的朋友伯纳德于2016年收购。该农场因其卓越而闻名，在2023年卓越杯中获得第10名，使用的是厌氧水洗的Gesha。 Green Tip Gesha因其独特的绿色幼芽而得名。完全成熟的樱桃在密封袋中发酵2-3天，温度控制根据条件（>25°C发酵2天；s24°C发酵3天），每天翻动四次。去果肉后，咖啡在相同的控制下进行第二次2-3天的发酵，再次每天翻动四次，然后清洗干净。