库斯科地区的SL09较为特别。因其杯测表现细腻带有丰富的花香，极其接近“瑰夏”，当地人结合印加文明，将其命名为 IncaGesha 印加瑰夏。而根据世界咖啡研究中心（WCR）的基因检测显示。其基因特征与 20 世纪由肯尼亚的斯科特实验室 ScottLaboratories 于 1930 年代培育的 SL09 高度相似，并带有波旁品系的痕迹，也表明该品种在数代生长中经历了自然变异与杂交，被归类为 SL09。 San Sebastian 庄园由庄园主 Julio 于 2014 年创立，起因于当年咖啡叶锈病对当地咖啡产业造成的严重冲击。为应对病害与气候挑战，Julio 选择在更高海拔地区种植具备较强抗病性的咖啡品种，并坚持以品质为核心的种植理念，逐步奠定了庄园的卓越声誉。凭借对细节的极致追求，Julio 成功培育出风味细腻、表现优雅的 Gesha 与 SL09 品种咖啡，实现了他成为顶尖咖啡种植者的梦想。 2022年，San Sebastian 庄园在 秘鲁卓越杯（Cup of Excellence Peru） 中荣获第二名，以 90.25 分的高分脱颖而出并在竞标中取得 USD 30.4/Ib 的亮眼成交价格。2024 年，庄园再度于卓越杯中获得第七名，以 89.29 分的成绩拍出 USD 25/ 1b 的竞标价格，持续展现稳定而顶尖的品质实力。San Sebastian 庄园以 Julio 长子的名字命名，象征着传承与希望。庄园位于秘鲁 Inkawasi 西部，海拔约 2,250 米以上，坐落于白雪覆盖的 Choquesafra 山脉山脚地带。得天独厚的高海拔环境孕育出丰富多样的动植物生态，周围可见野生乌类栖息，以及高耸的雪松树林，为咖啡生长提供了纯净且充满生命力的自然条件。San Sebastian 庄园不仅 Inkawasi 西部杰出的咖啡产区之一，更代表着秘鲁精品咖啡在风土、技术与人文精神上的完美结合。 杯测时，可以感受到甜橙与黄桃的饱满果味，以及栀子花香的气息。