这支是来自埃塞俄比亚西达摩本萨 Bombe 的精品咖啡，生产者 Basha Bekele 在 2024 年埃塞俄比亚 COE 中以 90.5 的高分脱颖而出夺冠，并成为仅有的两位“总统奖”得主之一，其成就也是这款咖啡非凡品质的证明。咖啡生长在 2000-2300 米的高海拔地带，肥沃的火山土与凉爽气候使得咖啡樱桃缓慢成熟，孕育出层次复杂、风味独特的优质咖啡豆。庄园秉持传统的遮阴种植体系，咖啡树在原生树种的生态荫蔽下生长，并与香蕉、鳄梨等作物间作，实现了农业的可持续发展与生物多样性保护。 74158 的收获期在每年 11 月至次年 1 月，通过手工选择性采摘，确保只有完全成熟的红色樱桃进入后续处理环节。为了把控晾晒节奏，全部采用遮阴棚慢速干燥方式，长达 15-21 天。放弃速成，坚持遮阴棚慢速干燥，虽然牺牲了效率，但换取了更高的干净度，更饱满的甜感以及更稳定的品质。 杯测时，可以感受到水蜜桃的饱满甜感，草莓，菠萝带来的细腻明亮风味，以及薰衣草的特别香气。