Primary Coffee Set

$36.00
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ABOUT PRIMARY COFFEE SET

「 三原色基础拼配 」 是我们对拼配类咖啡认知的一次延伸与实验。 从 2023 年的高田唯到 2024 年的 Gantea,我们始终在探索拼配咖啡风味的更多可能。而受限于认知和立场,我们与消费者往往分别站在“主动输出”与“被动接受”的两端,这也让我们难以兼顾每一位个体的喜好。 但喜好本就源于个体,再汇聚成群体对“好咖啡”的客观标准。正如三原色的意义一样,我们希望通过这个产品将喜好的选择权交还给你,打破局限,让你自己决定喜欢怎样的拼配。 红 / 蓝 / 黄三原色,分别对应厌氧、水洗、日晒三种不同发酵类型。它们既能单独萃取纯享,我们也提供了四种推荐拼配方案 — 橙 / 绿 / 紫 / 黑。 当然,你也可以随心搭配。 世界本就是多彩的,咖啡亦然。
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基础信息

红色基础 100% 厌氧
美式咖啡
树莓 + 樱桃 + 精品巧克力
牛奶咖啡
可可奶 + 芝士蛋糕
配比
50% Colombia Anaerobic + 50% Ethiopia Anaerobic
烘焙度
中烘焙
蓝色基础 100% 水洗
美式咖啡
花香 + 柑橘 + 绿茶
牛奶咖啡
茉莉奶绿 + 棉花糖
配比
60% Ethiopia Washed + 40% Costa rica Washed
烘焙度
中烘焙
黄色基础 100% 日晒
美式咖啡
黄番茄 + 芒果 + 橘子硬糖
牛奶咖啡
黄油曲奇 + 奶茶
配比
40% Ethiopia Natural + 40% Kenya Natural + 20% Costa rica Natural
烘焙度
中烘焙

冲煮建议

四种推荐的拼配方案 橙色拼配
美式咖啡
红色花 + 杏桃 + 红苹果
牛奶咖啡
伯爵奶茶 + 牛奶巧克力
配比
30% 红色基础厌氧 + 70% 黄色基础日晒
绿色拼配
美式咖啡
芒果 + 菠萝 + 红茶
牛奶咖啡
草莓 + 太妃糖
配比
80% 黄色基础日晒 + 20% 蓝色基础水洗
紫色拼配
美式咖啡
葡萄干 + 李子 + 薄荷
牛奶咖啡
咸芝士 + 奶糖
配比
50% 红色基础厌氧 + 50% 蓝色基础水洗
黑色拼配
美式咖啡
蓝莓 + 桃子 + 紫葡萄
牛奶咖啡
焦糖 + 威化饼干
配比
30% 红色基础厌氧 + 50% 黄色基础日晒 + 20% 蓝色基础水洗
La Marzocco Linea Mini
粉量
18g
水温
90-93°C
萃取时间
25±5秒
液重
45±5g
美式咖啡
在美式杯中加入 25–30g 液体,再加入 200g 水。
牛奶咖啡
在奶咖杯中加入 25–30g 液体,再加入 200g 牛奶。
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